Limawaktu.id, Bandung Barat - Buah pisang tidak asing lagi namanya ditelinga dengan pohonnya besar dan daun memanjang yang banyak ditemukan di tanah dataran perbukitan atau perkebunan. Buah pisang bagi banyak orang pasti pernah mengkonsumsi serta menyukainya.
Batang pohon yang sifatnya lunak karena terbentuk dari lapisan pelepah yang lunak juga serta panjang agak keras tumbuh berada di bagian permukaan tanahnya.
Jenis pisang tersebar di seluruh dunia, spesies yang paling banyak dibudidayakan adalah pisang hutan dan dapat juga dapat ditanam bersama dengan tanaman lain. Tangkainya menghasilkan bunga dengan jumlah banyak dan akan membentuk buah yang disebut sisir terbentuk menjadi berkelompok dan hanya berbuah sekali.
Pisang dapat berbuah kapan saja, karena pertumbuhannya segala jenis musim dan ketika akan diambil buah pisangnya tersebut dilakukan dengan memotong pohonnya sehingga pohon itu mati selanjutnya akan tumbuh disekitar pohon pisang yang telah dipotong.
Konsumsi buah pisang dapat langsung dimakan namun ada juga dimasak terlebih dahulu, buah ini yang mempunyai kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Di Indonesia sebutan nama jenis buah pisang berbeda-beda sesuai daerahnya. Seperti salah satu jenis pisang yang berada di kawasan Lembang Kabupaten Bandung Barat yang memiliki khas berbeda. Di daerah tersebut pisang ini bernama Pisang Ambon jenis Lumut dan merupakan Pisang Ambon dengan kulit buah berwarna hijau walaupun telah matang dan bila matang sekali kulitnya akan kuning. Daging buah berwarna lebih putih dari jenis pisang ambon lainnya, punya rasa lebih enak serta aromanya yang wangi.
Jenis Pisang Ambon Lumut Layung yang berada di kawasan Lembang Bandung adalah garapan Kelompok Tani Banana Pisang di Kampung Sukamulya RT.01/RW.01, Desa Mekarwangi Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat.
Uji keunggulan varietas pisang ini pernah dilakukan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Bandung Barat pada tahun 2021. Bahwa pisang Ambon Lumut Layung merupakan pisang unggulan lokal dengan rasa manis dan aroma buah yang harum. Selain itu untuk penyimpanannya buah ini mempunyai waktu yang lebih lama.
Pengujian ini sekaligus bahwa varietas Pisang Ambon Lumut Layung terdaftar dengan tujuan untuk memperoleh legalitas peredaran benih suatu sehingga perbanyakan benihnya dapat dilakukan melalui sertifikasi benih.
Herijawan Sulesuryana selaku Ketua Kelompok Tani Pisang Ambon Lumut Layung di kawasan Lembang Bandung mengatakan, "Pisang ini merupakan warisan dari leluhur yang ditanaman beberapa tahun lalu dan dikembangkan oleh beberaoa generasi untuk dibudidayakan. Bentuk pisangnya bagus dengan ukuran besar serta rasa berbeda dari pisang pada umumnya, yang mempunyai Kadar Gula (brix) 25.5℅ dan mengandung Vitamin C (mg/100gr) 70℅ yang telah di uji," paparnya, Minggu, 23 Maret 2025.
Dia mengatakan, pengujian ini sekaligus menunjukan varietas Pisang Ambon Lumut Layung terdaftar dengan tujuan untuk memperoleh legalitas peredaran benih sehingga perbanyakan benihnya dapat dilakukan melalui sertifikasi benih.
“Tes uji memberikan potensi produksi untuk membangkitkan nilai ekonomi sehingga Pisang varietas Ambon Lumut Layung terdaftar sebagai salah satu varietas yang dapat diedarkan,” katanya.
Berikut beberapa daftar gambaran Pisang Ambon Lumut Layung antara lain:
1. Piagam Pembentukan Pengukuhan Kelompok Tani "Banana Pisang Ambon" oleh BP3K Lembang.
2. Surat Keterangan Registrasi oleh Dinas Tanaman Pangan Dan Holtikultura Kota Bandung.
3. Kerjasama antara Balai Pengawasan Mutu dan Keamanan Pangan Kota Bandung Sertifikat Prima 3.
4. Sertifikat Kompentensi oleh Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih Tanaman Pangan Holtikultura Kota Bandung.
5. Pemberian tanda daftar varietas tanaman pangan holtikultura Pisang Ambon Lumut Layung oleh Mentri Pertanian Republik Indonesia.
Dia menjelaskan, jenis pisang ini selalu ditampilkan saat ada acara kegiatan pangan, pemeran dan bazaar Kelompok Tani.
" Di wilayah Bandung dan sekitarnya kami selalu menyapa konsumen untuk memperkenalkan keunggulan Pisang Ambon Lumut Layung sebagai ciri khas dari Lembang Bandung dan selama inj sambutan buah pisang ini pun selalu menggembirakan, bagi yang berminat untuk membeli Pisang Ambon Lumut Layung ini, bisa menghubungi, 0813-1219-4519, “ tutupnya.
