Limawaktu.id, Lembang - Sekilas buah pisang sudah tidak asing lagi namanya dan pada umumnya didengar dengan bermacam-macan jenis yang berbeda-beda sesuai daerahnya dan tersebar di seluruh dunia, spesies yang paling banyak dibudidayakan adalah pisang hutan dan dapat juga dapat ditanam bersama dengan tanaman lain
Mempunyai daun lebar dan memanjang dan sering kita lihat dimana-mana seperti tanah datar perbukitan atau perkebunan tentunya semua orang pun pernah makan buah ini yang mempunyai kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Setelah matang bisa langsung dimakan ada sebagian direbus atau dibuat nacam-macam olahan lain sesuai kebutuhan.
Batang panjang agak keras tumbuh berada di bagian permukaan tanahnya serta sifatnya lunak karena terbentuk dari lapisan pelepah yang berlapis. Tangkai pisang menghasilkan bunga dalam jumlah yang banyak dan akan membentuk buah berkelompok dan hanya berbuah sekali.
Pisang dapat berbuah kapan saja, karena pertumbuhannya sesuai dengan segala jenis musim dan ketika akan diambil buahnya pisangnya maka akan mati pohon tersebut karena dilakukan dengan memotong pohonnya, namun tunas akan tumbuh disekitaran pohon pisang itu.
Di Indonesia sebutan nama jenis buah pisang juga berbeda-beda sesuai daerahnya. Seperti yang satu ini salah satu jenis pisang yang berada di kawasan Lembang Kabupaten Bandung Barat punya yang khas dan rasa berbeda.
Namanya Pisang Ambon Lumut Layung dengan kulit buah berwarna hijau walaupun telah matang dan bila matang sekali kulitnya akan kuning. Tekstur daging buah berwarna kuning dari jenis pisang ambon lainnya, punya rasa lebih manis dan aromanya sangat wangi.
Pisang Ambon Lumut Layung yang berada di kawasan Lembang Bandung adalah garapan Kelompok Tani Banana Pisang Lembang di Kampung Sukamulya RT.01/RW.01, Desa Mekarwangi Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat.
Telah mendapatkan uji keunggulan varietas pisang oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Bandung Barat pada tahun 2021. Pisang Ambon Lumut Layung merupakan pisang unggulan lokal dengan rasa manis dengan aroma buah yang harum. Selain itu untuk penyimpanannya buah pisang ini mempunyai kekuatan dengan waktu yang lebih lama.
Pengujian ini sekaligus bahwa varietas Pisang Ambon Lumut Layung terdaftar dengan tujuan untuk memperoleh legalitas peredaran benih sehingga perbanyakan benihnya dapat dilakukan melalui sertifikasi benih.
Dalam kesempatan ini tim limawaktu.id menyambangi langsung ke kebun dan bertemu Herijawan Sule Surjana selaku Ketua Kelompok Tani Banana Pisang Lembang dengan produknya Pisang Ambon Lumut Layung di kawasan Lembang Bandung.
Dalam perbincangannya mengatakan, "pisang ini merupakan warisan dari leluhur yang ditanaman beberapa tahun lalu yang dipertahankan dan dikembangkan terus dari beberapa generasi. Bila matang di pohon yang diperkirakan 9 bulan mulai dari menanam itu hasilnya akan bagus sekali. Bentuk pisangnya mempunyai ukuran besar serta rasa berbeda dari pisang pada umumnya yang mempunyai Kadar Gula (brix) 25.5℅ dan mengandung Vitamin C (mg/100gr) 70℅ yang telah di uji,” jelasnya.
Mengikuti pameran dan bazaar selalu dilakukan wilayah Bandung dan sekitarnya, tujuannya memperkenalkan kepada masyarakat umum keunggulan Pisang Ambon Lumut Layung ciri khas dari wilayah Lembang Bandung, sambutan daya beli buah pisang ini pun selalu menggembirakan,” tambah Heri.
Gambaran laporan uji lainnya yang telah dilakukan akan memberikan potensi produksi untuk membakitkan nilai ekonomi sehingga pisang varietas Ambon Lumut Layung terdaftar sebagai salah satu varietas yang dapat diedarkan.
Ujji Pisang Ambon Lumut Layung diantaranya:
1. Piagam Pembentukan Pengukuhan Kelompok Tani “Banana Pisang Ambon” oleh BP3K Lembang.
2. Surat Keterangan Registrasi oleh Dinas Tanaman Pangan Dan Holtikultura Kota Bandung.
3. Kerjasama antara Balai Pengawasan Mutu dan Keamanan Pangan Kota Bandung Sertifikat Prima 3.
4. Sertifikat Kompentensi oleh Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih Tanaman Pangan Holtikultura Kota Bandung.
5. Pemberian tanda daftar varietas tanaman pangan holtikultura Pisang Ambon Lumut Layung oleh Menteri Pertanian Republik Indonesia.
Bila Anda berminat untuk membeli dan mencoba buah Pisang Ambon Lumut Layung warisan leluhur yang punya ciri khas, dapat menghubungi, 0813-1219-4519.
