Limawaktu.id, Jakarta – Tips soal Sarapan sehat disampaikan Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin. Di akun instagramnya, Budi membagikan Kebiasaan soal sarapan.
“Banyak yang kepikirannya kalau nggak nasi uduk, lontong sayur, bubur ayam bahkan semangkok cereal coklat dengan susu full cream-nya. Padahal, ketika perut kita kosong setelah puasa sekitar 8-10 jam setelah kita tertidur jenis kalori yang wajib dikonsumsi di awal adalah sayuran dan atau protein.
“Dan untuk mencegah agar gula darah kita tidak naik mendadak (glucose spike), kita wajib konsumsi sesuatu yang tidak manis. Kalau saya sih saraninnya, Telur Rebus,” ungkap Budi.
Menurutnya, udah praktis buatnya, tinggal celup 5-7 menit, murah lagi. Cukup awali makan pagi atau sarapan dengan 2 butir telur rebus (kalau mau makin sehat lagi) tak perlu ditambah saus-saus seperti mayonaise yang tinggi kalori. Otomatis akan mendapatkan energi sebesar +/- 120 kalori dan 12 gram protein dari 2 telur.
“ Sekarang, coba hitung kadar protein harian yang harus dicukupi. Caranya tinggal hitung: 0,8 gr / kgBB x Berat Badan. Saya kan beratnya 72 kg, jadi kebutuhan harian protein saya sekitar 57,6 gram. Dengan konsumsi 2 telur di pagi hari, setidaknya utang protein saya tinggal 40an gram lagi,” katanya.
